Vizitator

Master Chef

395 postări în acest subiect de discuţie despre Master Chef

Master Chef

Flavius Ivan

apoi "ceva rece" pentru racorire .... 

20170909_134230.jpg

  • Like 1

Distribuie această postare


Link către postare
Distribuie pe alte siteuri
Flavius Ivan

Concomitent si felul 2 ....

20170909_135844.jpg

20170909_141447.jpg

20170909_142537.jpg

20170909_143225.jpg

20170909_152203.jpg

  • Like 5

Distribuie această postare


Link către postare
Distribuie pe alte siteuri
George B

 :default_109:

Distribuie această postare


Link către postare
Distribuie pe alte siteuri
Dragos M

Flavius, neaparat trebuie sa mergi la o intalnire cu colegii de pe Forum Rulote, sa ne faci niste preparate asa ca cele de mai sus... ! :default_big_grin::OK:

Multumim de postarile din acest topic si tine-o tot asa... :salutare!:

  • Like 1

Distribuie această postare


Link către postare
Distribuie pe alte siteuri
Traian M

@Flavius Ivan Cum faci cu smantana la ciorba radauteana ca sa nu se branzeasca?

Distribuie această postare


Link către postare
Distribuie pe alte siteuri
Daniel P

Felicitari @Flavius Ivan, sa-ti fie de bine! :bravo:

:perfect:

Distribuie această postare


Link către postare
Distribuie pe alte siteuri
Flavius Ivan
On 07.09.2017 at 21:38, Radu Ghita a scris:

Ma bag si eu. Poate reusesc sa-ti fur reteta de chec :OK:

 

Asa aratau in interior ....

20170910_131342.jpg

Distribuie această postare


Link către postare
Distribuie pe alte siteuri
Radu Ghita

:OK::bravo:

 

Esti tare man!   Felicitari!

Distribuie această postare


Link către postare
Distribuie pe alte siteuri
Flavius Ivan
20 minute în urmă, Traian M a scris:

@Flavius Ivan Cum faci cu smantana la ciorba radauteana ca sa nu se branzeasca?

Am amestecat bine smantana cu galbenusurile, si am temperat compozitia adaugand treptat 3 polonice din supa fierbinte, amestecand bine dupa fiecare. Temperarea inseamna egalizarea temperaturilor si previne coagularea (branzirea) oului prin soc termic. Am redus flacara de sub oala cu supa si am turnat amestecul in ciorba, amestecand constant cu o lingura de lemn. 

  • Like 1

Distribuie această postare


Link către postare
Distribuie pe alte siteuri
Flavius Ivan

Va multumesc pentru aprecieri! :perfect::multumesc!:

Distribuie această postare


Link către postare
Distribuie pe alte siteuri
Flavius Ivan

Si "bunataturile" de la Oktoberfest ....

20170909_175548.jpg

20170909_174332.jpg

20170909_174317.jpg

20170909_174311.jpg

20170909_173913.jpg

20170909_175622.jpg

20170909_181228.jpg

20170909_181238.jpg

  • Like 2

Distribuie această postare


Link către postare
Distribuie pe alte siteuri
Traian M
27 minute în urmă, Flavius Ivan a scris:

Am amestecat bine smantana cu galbenusurile, si am temperat compozitia adaugand treptat 3 polonice din supa fierbinte, amestecand bine dupa fiecare. Temperarea inseamna egalizarea temperaturilor si previne coagularea (branzirea) oului prin soc termic. Am redus flacara de sub oala cu supa si am turnat amestecul in ciorba, amestecand constant cu o lingura de lemn. 

Ce fel de smantana ai folosit?

Distribuie această postare


Link către postare
Distribuie pe alte siteuri
Flavius Ivan

E recomandat sa folosesti smantana cu cel putin 20% grasime .... eu am folosit din asta ....

prodlacta.jpg

  • Upvote 1

Distribuie această postare


Link către postare
Distribuie pe alte siteuri
Flavius Ivan

Ceva unguresc, usor, de seara .... LANGOS

 

20170904_194857[1].jpg

20170904_194902[1].jpg

  • Like 2

Distribuie această postare


Link către postare
Distribuie pe alte siteuri
Flavius Ivan

Astazi m-am enervat iar pe bucatarie .... :tipp:

Am inceput cu niste ardei umpluti .... 

20171001_114846.jpg

20171001_122248.jpg

  • Like 3

Distribuie această postare


Link către postare
Distribuie pe alte siteuri
Flavius Ivan

Apoi am pregatit si ceva gogonele in saramura .... numai bune la fasolea cu ciolan de 1 Decembrie 

20171001_124918.jpg

20171001_141519.jpg

  • Like 3
  • Upvote 1

Distribuie această postare


Link către postare
Distribuie pe alte siteuri
Flavius Ivan

Si pentru ca merg foarte bine cu o tuica ..... am facut si niste jumari :perfect:

 

 

20171001_114905.jpg

20171001_122255.jpg

20171001_124929.jpg

  • Like 3
  • Upvote 2

Distribuie această postare


Link către postare
Distribuie pe alte siteuri
Flavius Ivan

 Si am incheiat, in forta, cu cateva "gogosi cu lingura" :default_emoticons-animated-3:

Gata ca am obosit :exhausted:

 

 

 

 

 

20171001_190705.jpg

  • Like 3
  • Upvote 3

Distribuie această postare


Link către postare
Distribuie pe alte siteuri
Catalin Tabacaru

un iepure la ceaun, prima oara cand gatesc la ceaun cu foc de lemne, a fost fain si super relaxant. 

weekendul asta cred ca o sa fac un  Gulas :)

IMG_20170930_114912.jpg.a23309430cecd95a3375767f65573bdf.jpg

  • Like 5
  • Upvote 1

Distribuie această postare


Link către postare
Distribuie pe alte siteuri
Dragos M

Cand ma uit la topicul acesta parca ma ia foamea (satul fiind) :default_big_grin::laughing:

Multumim Flavius si Catalin pentru postari ! :salutare!:

  • Like 1
  • Upvote 1

Distribuie această postare


Link către postare
Distribuie pe alte siteuri

Pentru a adăuga comentarii este necesară înregistrarea sau autentificarea

Trebuie să detii un cont de membru pentru a adăuga comentarii

Înregistrare membru

Creaza un cont de membru. Este foarte uşor!

Înregistrare cont nou

Autentificare

Ai deja un cont de membru? Conecteaza-te aici.

Autentificare în cont

  • Activi pe această pagină   0 membri

    Niciun utilizator înregistrat nu vizualizează această pagină acum.